NOTRE HISTOIRE

L'ARGONNAIS
La Salaison

3 générations de tradition

L'ARGONNAIS est le fruit du travail de 3 générations de Maîtres Charcutiers.

Ce qui est un gage de tradition, de constance dans la fabrication et la qualité.

 

Quelques dates :

 

1971 : Régis Bardot s'installe à Ville sur Cousances après avoir travaillé plusieurs

           années dans la boucherie-charcuterie familiale à Clermont en Argonne.

2000 : Création du saucisson à la mirabelle.

2008 : Régis Bardot prend sa retraite, sa femme Pascale reprend les "rênes".

2013 : Ouverture de notre boutique en ligne.

2016 : - Obtention du label VPF (Véritable Porc Français).

           - Création du chorizo de l'Artisan

2017 : En juin, reprise de l'entreprise par Benoit Fedeli.

 

Nous fabriquons, pour votre plus grand plaisir, des saucissons secs, du chorizo et des fuseaux lorrains de façon artisanale, mais sans négliger pour autant les normes européennes avec l'agrément Haccp.

 

Le saucisson existe, en réalité, depuis plus de 2000 ans : romain ou gaulois ? Suivez le fil d'Ariane pour avoir la réponse ...

Une situation géographique idéale

Nous sommes situés à Ville sur Cousances, petit village meusien niché au coeur de l'Argonne, magnifique massif forestier à cheval sur la Lorraine et la Champagne-Ardennes.

 

A 20 km à l'ouest de Verdun, 100 km Reims, 90 km de Metz, 130 km de Nancy et à mi-chemin entre Paris et Strasbourg.

 

La sortie n°29b de l'A4 se trouve à 8 km et la Gare TGV 18 km.

 

N'hésitez pas à nous rendre une petite visite si vous passez par chez nous. Mais téléphonez avant pour vous assurer de notre présence : 03 29 80 50 70

Article presse paru dans le site du Syndicat des Journalistes de la Presse Périodique (4ème paragraphe dans "Les Plaisirs Gourmands" ) :

5ème Marché des producteurs. Les Crayères Reims
Marché des Producteurs : Domaine Les Crayères à Reims (crédit photo M. Jolyot)
L'Argonnais à Ville S/Cousances
* L'Argonnais *

Salaisons L'ARGONNAIS

    28 rue de la Guillotte

55120 Ville sur Cousances

    Tel : 03 29 80 50 70

    Fax : 03 29 80 56 30

  largonnais@wanadoo.fr

Siret : 397 988 502 00019

RC : 94B59 Verdun

Gérant : Benoit FEDELI

Météo

Ville-sur-Cousances